Rillettes de thon

On peut avoir une super crève et encore cuisiner ! Mais bon, un bon grog, c’est quand mieux dans mon état que des rillettes de thon !

Ingrédients

  • 200gr de thon
  • 6 tomates séchées
  • 5 cuillères à soupe de ricotta
  • 15 olives vertes
  • 1 cuillère à café de câpres
  • 2 échalottes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation : 10 minutes

Égouttez le thon et écrasez-le finement dans un saladier à l’aide d’une fourchette ou d’une spatule.

Ajoutez la ricotta, l’huile d’olive, mélangez bien et assaisonnez.

Épluchez et émincez les échalotes et dénoyautez les olives.

Mixez les échalotes, les olives, les tomates séchées et les câpres.

Versez dans le saladier et mélangez bien.

Et voilà ! A servir tartiné sur des rondelles de pains grillés. Je ferai les photos une autre fois, hier soir, vraiment pas le courage… Sinon, j’ai aussi fait une compote de cranberries et une purée de céleri-rave/pomme de terre. 🙂

Oui oui je sais, pas raisonnable, et patati et patata, oui ma maman m’a déjà dit que quand on est malade, on reste au chaud sous la couette mais bon, fallait bien que je mange quand même ! 🙂

A propos Yopla

Comme dirait mon meilleur ami, je suis une petite banane :-) J'aime bricoler, cuisiner, lire, rire, faire rire, l'odeur de l'herbe fraîchement coupée, le vent dans les arbres, la crème brûlée, l'architecture, les bisous :-), offrir des cadeaux... Je déteste laver la salade, l'hypocrisie, la jalousie, l'injustice, etc. Bref, un être humain tout simplement :-)

Les commentaires sont clos.