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Préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes Il vous faut pour deux personnes : 1 blanc de poireaux coupés en fines juliennes, 150 gr de champignons de Paris frais coupés en petit dés, 150 gr de crevettes roses décortiquées, … Continue reading
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La recette vient d’un livre que m’a offert Stéphanie pour Noël il y a trois ans : Chef, la recette de Cyril Lignac. Je l’ai testé à bien des occasions. Les courses pour environ 8 nems 100g de pleurotes 1 … Continue reading
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Ma trouvaille du jour en me baladant du côté de Guidel-Plages… Les vesses-de-loup sont des champignons très répandus dans les prés et les bois, facilement reconnaissables à leur absence de pied (ou du moins d’un pied et d’un chapeau séparés), … Continue reading
Préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes Il vous faut, pour quatre personnes (ou 1 plat de 30 cm) : 1 pâté brisée, 1 oignon, 3 carottes, 1 poivron vert, 1 poireau, 1/2 boite de champignons, 50 cl de … Continue reading
Préparation : 10/15 minutes, cuisson : 60 minutes Il vous faut, pour quatre personnes : 800 grammes de boeuf à bourguignon, 200 grammes de lardons, 3 carottes 3/4 oignons blancs 50 grammes de beurre de l’ail 2 cuillèrées à soupe … Continue reading