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Après la tarte de samedi soir, il me restait un poireau et un de peu de pâte… J’ai donc sorti les ramequins et fais des tartelettes oignons-poireaux. Voici donc quelques photos du lot Rien de compliqué. Faire fondre les oignons … Continue reading
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Voici donc mon premier essai réalisé et je dois dire qu’il a été concluant Kesaco ? Un extracteur de jus est en fait une grosse cocotte composée de trois cuves. La première, directement sur le feu, contient l’eau. La deuxième … Continue reading
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Ce matin, nouveau panier, nouveaux légumes. Au menu : chou-rave, fèves, tomates, courgettes, laitue. Question qui m’est posée immédiatement : mais qu’est ce qu’on peut faire avec du chou-rave ? T’as des idées de recettes ?. Réponse : ben tu … Continue reading
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J’ai profité d’avoir invité Nadia et Dom pour refaire ce plat et donc refaire des photos Bon appétit ! Préparation : 45 minutes / 1 heure, cuisson : 30 minutes Il vous faut pour quatre personnes : Une dizaine de … Continue reading
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La recette vient d’un livre que m’a offert Stéphanie pour Noël il y a trois ans : Chef, la recette de Cyril Lignac. Je l’ai testé à bien des occasions. Les courses pour environ 8 nems 100g de pleurotes 1 … Continue reading
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Qu’est ce que les épinards ? L’épinard est l’un des végétaux les plus légers. Une portion rassasiante de 200 g d’épinards cuits n’apporte en effet que 50 kcal et permet, en outre, de faire le plein de fibres : il … Continue reading
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Préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes Il vous faut pour quatre personnes : 3 petites courgettes, 1 aubergine, 2 oignons, 3 tomates, 1 poivron vert, 1 poivron jaune, 1 poivron rouge, 1 poivron orange (oui ça existe !), … Continue reading
Comme j’aime bidouiller en cuisine, voici ma dernière salade : Préparation : 20/30 minutes Il vous faut, pour quatre personnes : 1 laitue, 100 gr de crevettes décortiquées, 2 tranches de saumon fumé, 200 gr de chair de crabe, 2 tomates, … Continue reading
Préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes Il vous faut, pour quatre personnes (ou 1 plat de 30 cm) : 1 pâté brisée, 1 oignon, 3 carottes, 1 poivron vert, 1 poireau, 1/2 boite de champignons, 50 cl de … Continue reading
Préparation : 20 minutes, cuisson : min 45 minutes Il vous faut, pour quatre personnes : 1 gros chou, 400 grammes de chair à saucisses, 2 gros oignons, 2 gousses d’ail, 1 échalotte, Sel, poivre La pratique : La préparation … Continue reading
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Préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes Il vous faut, pour quatre personnes : 50 grammes de beurre, 2 gros oignons, 2 gousses d’ail écrasées, 500 grammes de viande hachée, 1 cuillère à café de chili en poudre, 1 … Continue reading
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Préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures Il vous faut, pour six personnes : 1 potiron 3/4 kg, 200 gr de lardons fumés, 200 gr de lardons salés, 250 gr de gruyère coupé en petits dés, 300 gr de crème … Continue reading